סוכר אלכוהולי המשמש כממתיק המתאים לסוכרתיים
בקונדיטוריה משמש להכנת קישוטי סוכר העמידים ביותר ללחות
חולי פרקינסון צורכים אותו להקלת הסימפטומים ולהאטת התקדמות המחלה